「鐵」質的吸收利用率極低，日常飲食不容易攝取足夠的鐵質，除了注意攝取量的多寡，更應重視鐵的吸收率好壞。

WEDAR採用動物性的「血紅素鐵」，由肝臟、肉類、海產類等食物萃取，其人體吸收率為25%；而植物性食物所含的「非血紅性鐵」其吸收利用率僅為5%，因此選擇血紅素鐵是較好的營養補充來源。

衛生署建議之每日鐵質攝取量，男性為10mg；女性為15mg。

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